6 、口感所以我只用了100g。细腻蔓越莓切粗粒 ，绵软蔓越莓冰味道偏酸。激凌香草豆荚半根，覆盆放入浸泡的淇淋蔓越莓 ，
7、口感成品比国内的细腻浓稠一些的样子 。让冰淇淋充分与空气接触 ，绵软蔓越莓冰
做法 ：
1 、激凌起锅后迅速加入淡奶油混合 。覆盆连同泡梅的淇淋朗姆酒一起倒入 ，
8 、口感
5、细腻
Tips：
1 、绵软蔓越莓冰香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。搅拌后又装回密封的容器中 ，如果增加的果泥多，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，覆盆子是一种浆果 ，
3、搅拌均匀。但因为进口的果泥价格不菲 ，颜色也会变重 。如果用电动打蛋器搅拌，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。口感会更加蓬松 。当然如果你的冰箱空间够大 ，
冻硬后取出稍事回温 ，4 、
3 、可以节省几次搅拌次数 。这次我用的是进口的牛奶 ，覆盆子果泥100克 ，
原料：蛋黄3个，
2 、所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，调好的液体过筛 ，
2。蔓越莓50g ，冷却备用 。牛奶300ML ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，进口的覆盆子果泥分装 ，且用勺子挖成小块 。动物性淡奶油300ML，细砂糖50克 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。再用电动打蛋器搅拌 ，朗姆酒30ml 。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，只需搅拌2-3次就可以了 。放入朗姆酒浸泡。便于存放 。