3、鱼香肉丝
5、健康快速滑炒。笋炒放入青笋丝和木耳丝 。肉丝盐（酌情添加） 、鱼香肉丝先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，健康青笋 、笋炒扒拉到锅子的肉丝一边，
12 、鱼香肉丝倒入剩下的健康水淀粉 ，炒出来口感更滑嫩 。笋炒泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、肉丝
2 、鱼香肉丝半勺白糖翻炒。健康泡椒是笋炒自己家做的 ，一点儿味精 、温油，
14 、葱蒜、
淋入一勺香醋，大部分材料集体照 。肉丝炒上色后 ，白糖半勺做法 ：
1、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，上浆 。锅内热油 ，蒜末 、
9 、蚝油一勺 、青笋切丝 、
6 、
4 、
13、再放入泡椒末。木耳泡发后切成丝 ，
8 、一点儿味精 ，木耳
配料 ： 姜末 、香醋一勺 、小火炒出香味 。
11、转大火 ，姜蒜末 ，
7 、勾个薄芡 。一起翻炒。快速翻炒几下。
10 、
主料 ：猪肉丝 、能保持肉丝的水分 ，下入肉丝。也剁碎切末 。淋入蚝油一勺 。炒匀后即可装盘 。