猪油与生粉拌匀  。香飘酒、金灿花椒盐1茶匙 。美味

[制作流程]

　　①将黄鱼切成粗丝，炸黄姜汁1／2茶匙，鱼卷加入葱 、香飘葱粒l汤匙 ，金灿酒1茶匙 ，美味蛋清1汤匙 ，炸黄每半张中放入鱼肉1汤匙，鱼卷生粉2茶匙，香飘胡椒粉、金灿至金黄色捞起装碟，美味

　　③将炸油烧到八分热后，炸黄胡椒粉少许 ，鱼卷与花椒盐一起食用。卷包成2寸长的圆筒状(封口处用面粉糊粘住)。

责任编辑 ：hdwmn_lw用小火炸鱼卷约2分钟，

[原料/调料]

　　黄鱼肉250克，豆腐衣6张  ，姜及盐 、蛋清 、猪油1汤匙，

　　②豆腐衣每张切成两半 ，