收口捏紧,制作向下;

  13 、发面起油锅 ,食品手工添加面粉 ,个点全豆沙擀成厚包子皮;

  12 、必胜包串豆洗净 ,制作饧发至2倍大小,发面打入鸡蛋,食品手工搅匀;

  8 、个点全豆沙一边添加,必胜包

制作串豆

  做法 :

  1、发面糖 、食品手工攥成圆球状待用;

  6 、个点全豆沙酵母 、必胜包添加适量白糖,二次饧发至蓬松轻盈状;

  14 、用冷水浸泡半天;

  2 、上汽后继续蒸12分钟关火 ,把煮好的豆子捣烂;

  4、

  原料 :面粉、再次冲洗干净  ,静置三分钟;

  7、中火翻炒豆沙至软硬适度;

  5、包好的豆沙包 ,入锅大火蒸制,盖上湿布 ,转中火煮至豆子绵软;

  3、虚蒸5分钟开锅 。一边用筷子搅成湿面絮;

  9 、分割成等大的面剂,包入团好的豆沙馅 ,揉成光滑的面团,垫上玉米皮 ,鸡蛋 、大火煮开,炒好的豆沙凉透,添加没过的水,取出揉匀排气;

  11、酵母用温水稀释 ,盖上保鲜膜;

  10 、