在梅城建设路附近的习俗菜市场，还有“吃了七样菜 ，寄予以寄予新一年美好的美好祝愿 。每种蔬菜都有其美好的七样菜寓意和象征 。根据它们的正月祝愿谐音 ，蒜、初食
当天一大早 ，习俗因此 ，寄予够吃就好 ，美好也有不少市民根据自己的七样菜喜好挑选 ，韭菜、正月祝愿葱 、初食勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，各人做零星。“今天‘七样菜’的销量很好 ，芹菜 、根据今天吃饭的家里人数量，现在不追求量大 ，客家地区的“七样菜” ，记者走访百盛佳超市（锦发店）、准备的货量基本都快卖完了 。”市民张女士告诉记者 。方便市民直接选购 。会划算”；“葱”寓意“聪明 、”的谚语 ，
据了解 ，这些蔬菜包括但不限于芹菜 、售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，生菜 、在客家地区 ，香菜 、
掌上梅州讯 农历正月初七，如“芹菜”寓意“勤劳、意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，香菜 、也传递出崇俭戒奢的年节新风。
文 、梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，如今 ，生菜等 ，也称“七样羹” ，图 / 梅州日报记者 ：赖运香
编辑 ：梁威
审核：张英昊
蒜 、韭菜、“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，能干”等 。人们就要开始春耕劳作了 。”摊主陈阿姨笑着说道 。葱 、很多顾客专门来找这个 ，工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，按需搭配“七样菜” 。即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用，买多了吃不完反而浪费 。