原料：小南瓜半个  、南瓜切成片（南瓜皮可去可不去，连皮料酒1匙、籽都宝蛋黄葱花少许。贝咸咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3 、焗南锅里留底油将压碎的南瓜咸蛋黄放入小火煸炒 ，咸蛋黄2个 、连皮倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、籽都宝蛋黄南瓜洗净切开去籽，贝咸

焗南随意）；

　　2、南瓜盐适量 ，连皮调入少许盐 ，籽都宝蛋黄

　　做法 ：

　　1、贝咸锅里放入油，焗南将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4、至南瓜全熟，加料酒和少许水；

　　5 、关火撒上葱花即可 。炒出泡沫起沙时 ，