8 、个诀根焗可以让面条Q弹有嚼劲 ，窍茄减少淀粉流失 ，贝壳倒入焯水过的煮出汁培豌豆 、翻炒均匀后 ，好吃这是意面点睛之笔。而且可以让番茄更快出沙 。个诀根焗
2 、窍茄
原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、贝壳等浸入水中部分的煮出汁培意面软了 ，煮至无硬心后捞出 。好吃番茄沙司50ml、意面
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面 ，另一个作用是：加了盐后 ，这样可以让面更快的煮熟，按照那个时间就可以 。我一般是煮8分钟 。黑胡椒碎少许 。番茄2个 、白糖一茶匙 、加些糖 ，马苏里拉芝士150g、如果是长条形的意面 ，新鲜豌豆100g 、放入黄油融化后倒入培根片 ，
5 、锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，
3 、用锅中余油翻炒至出沙起糊 。煮面条的时候，入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。煮面的时间要掌握好，（如果家里没有烤箱 ，同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。面条煮好捞出沥干水份 ，倒入番茄丁 ，培根切小块 ，盛出备用 。倒入一些橄榄油拌匀待用。
做法 ：
1 、一个作用是使面条有味道 ，可以放微波炉高火三到五分钟 ，撒入一些黑胡椒碎。最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，
2、炒番茄丁的时候 ，
7 、煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。在表面铺上马苏里拉芝士 ，
4、番茄沙司的量可以自己调节下 ，新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。那我就总结下自己煮意面的小经验 ，
4 、并及时拌入橄榄油 ，煮意面的水里要加一小勺盐 ，使面条筋道Q滑有弹性 。锅要深 ，
4 、煮好的贝壳通心粉 。大约在100到120度左右 ，可以更好的激发番茄的酸甜味儿，倒入番茄沙司 ，大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味，把炒好的材料倒入一个大碗中 ，芝士融化即可）
【碎碎念】 ：
1 、水和面的比例最好是10 ：1为宜 。当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连。番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，并且不会粘连在一起 。
3 、
煮出Q弹意面的诀窍 ：
1 、炒好的培根 、
6 、多加些也没关系 。
锅烧热 ，水的沸点更高 ，黄油一小块 、一般意面包装上有建议时间 ，水要多 ，要呈扇形投入锅中 ，和大家分享下吧 。放入沥篮中沥干水份 ，3 、水要保持沸腾状态，
5、水沸腾后再放面 。
6、大火煮开转小火8分钟，
9 、
2 、