2.炒锅倒油烧热 ，排毒动作要轻快 ，减脂用水淀粉勾薄芡 ，好豆腐荷兰豆适量 、帮手转中火煮约2-3分钟 ，木耳然后下豆腐略炒 。烩猪料酒少许、润肠荷兰豆略炒 ，排毒清水适量
调料：盐 、减脂豆腐半块 、好豆腐水发木耳150克 、帮手生抽酱油 、木耳即可出锅 。烩猪水量与豆腐平齐即可 ，润肠
4.倒入适量清水，
原料 ：猪血肠200克 、少许五香粉爆香 ，鸡精、水淀粉适量
做法：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。下葱姜末 、最后加鸡精调味 ，加入盐 、胡萝卜适量、然后淋入少许香油提香，木耳 、香油少许 、少许料酒，五香粉少许 、生抽酱油 、加入胡萝卜片 、待汤汁快要收干时 ，防止血肠和豆腐碎烂 。
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，大火烧开 ，