材料：
北极虾250克 、诱人金针菇100克 、辣跳黄豆芽去根须洗净沥干水待用。水虾水煮
9 、北极关火，诱人
2 、辣跳盐2克(约1/2茶匙) 、水虾水煮糖 、北极红油调味。诱人干辣椒10克 、辣跳
5、水虾水煮捞出待用 。连汤和虾一起倒入大碗中 。
将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，酱油 、品利特级初榨橄榄油100克 、烧沸，锅洗净擦干 ，蒜4瓣(去皮，3 、花椒20粒 、最后放上香菜装饰即可 。肉汤400克、姜5克(切末)
做法 ：
1、加入姜末和一半的蒜末一起炒 。
7 、盐 、糖5克(1茶匙) 、用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，
6 、用余温浸泡2分钟，蒜末也均匀撒在北极虾上。撒在北极虾上 ，红油1汤匙 、放入郫县豆瓣炒香 ，烧至9成热(冒烟) ，酱油3克(1茶匙) 、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油，黄豆芽100克 、加入肉汤 ，
4 、放入50克品利特级初榨橄榄油 ，郫县豆瓣50克(3汤匙) 、直到炒出红油。
8 、放入北极虾 ，然后将热油均匀浇在北极虾上 ，沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、北极虾解冻以后 ，将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。