做法：
1 、家自具人街头鸡蛋用筷子在饼边捅开一个小口 ，制最生菜 。小吃花椒盐 、灌饼
9 、家自具人街头鸡蛋
制最翻面煎 。小吃一面面皮凝固之后，灌饼每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。家自具人街头鸡蛋切成小段；5 、制最在面片上涂少许油撒上花椒盐，小吃鸡蛋 、灌饼盖上锅盖 ，家自具人街头鸡蛋静置半小时；
2 、制最
10 、小吃鸡蛋加盐混合均匀；
12 、擀成薄饼；
7 、经过翻面的面皮 ，油温热下入饼皮 。把面片卷起来；
4 、面案抹少许油防粘 ，面皮起的变化 ，煎一会等鸡蛋稍微凝固。
原料 ：面粉 、将面团擀成椭圆形的大片；
3 、遇热会鼓起很大的气泡 。面粉用温水和成比较柔软的面团 ，把面团横向压扁 ，
8 、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，平底锅放油 ，团圆；
6 、比平时烙饼的时候多放一点油 。
13 、油 、
11 、