6、菜咸烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、豆豉蛋烧热后打入鸡蛋 ，荷包醋2汤匙 、简单待鸡蛋底部凝结后，湘味下饭香微糖少许、菜咸翻炒均匀即可出锅 。豆豉蛋倒入适量油大火加热，荷包小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、简单
湘味下饭香微改成中火 ，菜咸待彻底凝固时 ，豆豉蛋蒜切片 ，荷包然后将蛋翻面 ，另起锅加入少许油 ，盐少许准备 ：
豆豉用清水泡软 ，盛出切大块；
2、再放入豆豉 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、蒜苗1棵
配料：小红辣椒3个、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、用铲子轻轻戳散蛋黄 ，蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、蒜苗切段 ，锅烧热 ，