4 ，黄豆放入白酒不盖锅盖煮开 。蹄花汤砂锅里加猪蹄，黄豆加入盐，蹄花汤捞出洗净处理好  。黄豆要是蹄花汤压力锅或者其他锅视情况自定。黄豆。黄豆葱姜，蹄花汤胡椒继续半小时。黄豆

蹄花汤

　　原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、黄豆

　　3，蹄花汤

　　2，黄豆一起煲一个半小时 ，蹄花汤

　　5，黄豆猪蹄焯水煮三到五分钟，出锅 。炖菜这一步的话 ，盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1 ，要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。这叫打乏 。保证汤清淡清爽  。会让成品显得干净利索。葱两段 姜一块、