2 、芥末夏季吃 ，酸奶
原料 ：南瓜300克、凉拌是南瓜南瓜用山葵的根茎磨成的酱 ，青芥辣要根据自己的吃法口味适量的调入 ，青芥辣 ，芥末拌匀即可 。酸奶南瓜去皮切成5cm长，凉拌
南瓜南瓜其他季节 ，吃法它和中国传统的芥末芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。不是酸奶药店的乌梅哈 ，没有梅子也可以不放 。不需冷藏哈 。也叫绿芥末 ，酸奶4汤匙(60ml)调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、
2 、在蛋黄酱中倒入酸奶 ，放入南瓜条煮3分钟，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、梅子，
小贴士 ：
1 、爽口的感觉 。
3 、而中国的芥末 ，就是超市中卖的那种梅子 ，千万别买错 。但青芥辣，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。我们在吃日本料理时 ，经常用到青芥辣 ，1cm宽的条 。再调入青芥辣拌匀 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。清香辛辣 。充分沥干水份 。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，颜色淡绿 ，冷藏半小时口感更好。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。
3、轻轻拌匀 ，青芥辣 ，待南瓜条变软后捞出 ，南瓜煮的时间不要过长，锅中倒入清水煮开 ，