2 、抗拒鱼露大火煮开 。辣诱煮至肥牛片由红转为白色即可。惑酸将煮好的汤金肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，再加入陈醋、针肥也很好吃 。无法否则煮老了口感就不好吃了 。抗拒姜末、辣诱放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。惑酸蒜5瓣 、汤金青红尖椒各2个 、针肥
无法野山椒末20克、抗拒9 、辣诱准备材料 ，最后成品可以再铺上葱蒜末 ，
7 、
3 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，盐1/2匙 、金针菇洗净 ，野山椒末放入锅内炒香 。和金针菇一起放入碗内即可 。将金针菇铺在碗里备用 。生姜3片 、速冻肥牛片提前取出解冻。放入化冻后的肥牛片 ，过滤掉汤里的料渣不用。入口渣太多 ，将切碎的葱末 、
8 、千万不能煮久了 ，
4 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，陈醋1/2匙 、鱼露1匙（约15ML） 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，
主料 ：肥牛片300克 、
2 、加入高汤或清水 ，酸辣，剪去根部 ，将过滤后的汤倒回锅内 ，可以再加些龙口粉丝搭配食用，再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。高汤一碗
做法 ：
1 、但不影响味道 。但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，白胡椒粉 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。
3 、蒜末 、料酒1/2匙 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。浇上些热油。
5 、
5 、白胡椒粉1/4匙 、料酒、
6 、是保证口感的关键。
灰灰小贴士 ：
1 、这种辣椒酱口感清爽 、肥牛片断生即可 ，金针菇1把
配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、
4、