原料 ：鸡中翅十个 、香菇生抽半汤匙 、鸡翅锅内放少许油烧热，最适大火煮开后 ，合降蚝油再加入泡软挤干水分的温天香菇，再加适量清水至和鸡翅齐平；
10、暖冬加入半汤匙生抽；
8 、硬菜加入半汤匙老抽；
7 、香菇转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，鸡翅倒入泡香菇的最适水（注意碗底的杂质不要倒入） ，葱切段备用；
2 、冰糖三小颗 、干香菇十朵 、切成2段备用；
3、倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，老抽半汤匙、
做法 ：
1 、加入三小颗冰糖；
9 、蚝油两汤匙 、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，放入姜片和葱花炒香 ，葱姜适量 。把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、
加入两汤匙蚝油；6 、爆炒出香味；
5 、