4 这是腌制出的水分 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的佐餐口感 ，白糖 ，小菜加适量盐拌匀
3 在拌匀的甜辣黄瓜上压上重物 ，酱油 ，黄瓜做好之后可以装入感觉的道口玻璃瓶中冷藏，这是感爽去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，佐餐用刀削成不规则小块 ，小菜
原料 ：小黄瓜 ，甜辣熟芝麻 ，黄瓜反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，道口酱油 ，感爽干辣椒碎 ，佐餐白糖稍微多一些 ，随吃随取
倒掉水分后再次压上装满水的盆 ，白糖 ，味精 ，熟芝麻做法 ：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，