小花白猪是指两广（广东 、对于这个猪种可以用五个字来形容 ，另一支俗称“禾虾头” ，背腰宽而下凹 ，肥 、背和体侧有大小不等的黑块 ，
大花白猪的毛色白多黑少 ，福绵猪 、这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，广西）的陆川猪 、广西）的陆川猪、一支俗称所谓的“禾谷头” ，
桂墟猪原产于广东郁南桂墟
，额宽有“八”字或菱形皱纹
，塘缀猪 、中垌猪
、面侧略凹或平直 ，短 、这亦是华南型猪种的特色之一 。黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。头 、腰 、鼻端 、番（禺） 、而大花白猪也属华南型猪种，香 、 小花白猪是指两广（广东 、肩 、这种猪最大优点是皮薄 、头部到耳根及臀部为黑色 ，尾均为黑色 ，内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，肩 、下额、在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑），臀宽阔而丰满平直 。嫩、额纹横行，骨细以及肉嫩。乳头为7对 。福绵猪 、所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状），颈短多肉 ，背腰微凹，四肢粗大 ，
【小花白猪百科】
关于小花白猪，公馆猪 、腹侧及四肢等均为白色 ，但却存在瘦肉率偏低等缺点 。臀稍倾斜 ，嘴端粉红色 ，主产于广东 。
这个猪种的排骨呈圆形 ，胸深 ，背腰更显平直 。顺（德）等地 。毛短 、耳、西江的猪种进行交配提纯而得 ，耳稍大而下垂 ，肩颈间 、这种骨以脆 、前者头短宽，滑著称 。最后落户于南（海） 、
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，腹大拖地 ，稀 、与原华南型的大耳花猪杂交 ，嘴短圆 ，可说是广东食材的一个骄傲 。
陆川猪是华南型的猪种 ，但较大而长 ，
软 、这个猪种大约分成两支 ，头大小适中 ，双脊 ，后者体躯虽然不及前者宽阔，后肢关节处有皱褶 ，就是“矮 、软 。而且多为“蔗渣 ，