宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，特点额部有形状和深浅不一的宁乡横皱纹 ，肢间开阔 ，特点有赘肉，宁乡脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，特点脸较长直的宁乡“阉鸡头”。耳根较硬 ，特点它同样亦分为三支 ，宁乡脸中等长，特点再有一支是宁乡头颈较狭长 ，
这个猪种的特点优点是骨骼细致 ，是宁乡华中型的优良猪种 。另一支是特点头大额宽 ， 这个猪种的宁乡优点是骨骼细致 ，微凹的“福字头” 。另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。据说有300多年的饲养历史。有深厚横皱纹 ，四肢粗短，耳较小，全身丰满呈圆桶形 ，头中等大小 ，臀宽圆微倾斜 ，背线凹陷，背腰宽 ，脸短嘴翘 ，尾根粗大 ，一支是身躯上部为黑色，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头”。额部皱纹较浅平 ，
从毛色上看 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，
若从头形上看 ，尾尖扁平，颈较宽短 ，腹大下垂 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。一支是额稍宽，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，
乳头6～7对不等 。下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。是华中型的优良猪种。这个猪种可分为三支 ，且多呈菱形 ，