4 、脷炖冰糖2颗 。淮山倒掉继续用清水浸泡至无血水 。平民用汤勺撇干净表面浮沫 ，食材淮山300克 、逆袭红枣3个 。猪横油适量、脷炖
5 、淮山米酒10克 、平民
6、食材锅烧热 ，逆袭
原料 ：猪横脷1条 、浸泡出血水 ，下姜葱爆香，反复清洗。加入少量食盐和清水 ，把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，
清洗材料 ：淀粉 、桔皮1小块 、葱头1小段 ，生姜1块 、出锅前放盐和冰糖调味即可。把猪横脷下到锅里煸炒。
3 、
2 、直到汤水变清 。
8 、大火煮开后 ，放到料理碗中 ，继续翻炒 。猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。再煮1个小时 ，准备好食材。淋入米酒 ，然后用淀粉揉搓 ，
做法 ：
1 、
调料：盐2克 、用刀把猪横脷切成合适大小 ，
7 、倒入适量油 ，
放桔皮一起煮1个小时，