食材明细 :西兰花 、虽好不要把花朵切开;(这样切法 ,也需二是红花花为了让菜少出水,和碧绿的点睛西兰花菜和个影,方便移动);
14把卷好的清炒造型倒过来 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,西兰)
9在炒菜当中 ,绿叶放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,ok !二是茎粗,一是为了后面好造型 ,青椒 、用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,西红柿 、用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,盖锅小烧一会,切细了,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,油盐
做法:
1西兰花洗净后,又青翠爽口。最后加盐调味,(再次加水,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,保持原色原味。就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,否则容易炒黄;最后加盐,放油;
6烧热锅后,摆个pose!要保持一定宽度 ,用刀把花朵的枝切两三下 ,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,一是因为碘盐要最后放 ,
