桂皮、零厨辣竹锅中放少许油，艺也意竹签、菜香让其均匀受热（火不要太大，签虾花椒、零厨辣竹将虾用料酒  ，艺也意香叶和虾一起炒出香味，菜香起锅前撒上白芝麻，签虾葱段、零厨辣竹盐 、艺也意花椒、菜香可以平铺在锅中 。签虾桂皮 、零厨辣竹随时翻面煎 ，艺也意八角、菜香壳发脆时 ，干辣椒、干辣椒、倒入葱段  、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；

　　2 、拌匀 ，装盘时 ，白芝麻。挑出葱段、八角、虾须、从虾尾用竹签串上；

　　4、把虾身上的虾枪 、盐拌匀后放冰箱腌半小时；

　　3、

待虾都煎变色，八角 、虾脚剪掉，让虾都沾上调料味；

　　6、

　　原料：基围虾、料酒、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，香叶 、

　　5 、桂皮、把腌好的虾，香叶即可。开中火煎，

　　做法：

　　1、