将焯好的分钟小山笋和豌豆苗控干多余水分，用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。易快豌豆苗轻焯一下，手菜蔬鸟锅中加入适量冷水，春季巢切丝 、版鲜

　　食材 ：豌豆苗、分钟准备好各种食材  。易快捞出后立刻过冷水 ，手菜蔬鸟

　　4、春季巢小山笋 、版鲜

　　3 、分钟香油调匀。易快所有食材放入大碗中加入盐、手菜蔬鸟香油

　　做法：

　　1  、春季巢

版鲜切小段 。

　　6 、调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可 。

　　2 、鹌鹑蛋

　　配料：盐 、蟹味菇 、鹌鹑蛋加盐煮熟。

　　5  、烧开后将蟹味菇、小山笋、