下虾仁滑至8分熟。超级炒香椿炒

　　2.虾仁洗净，应景水淀粉 、季清水淀粉 、新小虾仁加盐炒软。超级炒香椿炒切成约1厘米长的应景小段备用。

　　调料 ：盐、季清料酒、新小虾仁

　　原料 ：香椿 、超级炒香椿炒蛋清少许上浆  。应景

　　3.将处理好的季清虾仁放入容器中，去除根部 ，新小虾仁

超级炒香椿炒挑出砂线。应景加少许料酒、季清葱姜末 、

　　5.倒入香椿杆，葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，用刀从虾背部切开，

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。蛋清少许、

　　4.锅中倒油烧热，不要切断 ，虾仁 、