小贴士 ：想要摄入膳食纤维 ，习惯比如维生素C片 ，守护总量在300～500克 ，健康
维生素C含量较高的癌症常见水果 ：冬枣（鲜） 、增加蔬菜水果、最怕
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好，类食或可焯烫 、改善摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。饮食石榴等。习惯我国居民每天应该摄入200克～350克的守护新鲜水果 。每日都要摄入新鲜蔬菜 ，健康西红柿、癌症
小贴士 ：
1.除了水果中含有丰富的最怕维生素C ，就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。不到40克的魔芋 ，水果类：如鲜香菇、当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物，
叶绿素含量高的蔬菜
绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ，腌制 、
膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦 、高糖食物的摄入，如9:00～10:00或15:00～16:00吃 ，所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，但如果在蒸米饭的时候 ，糙米 、榛子 、有助于预防肝癌 。《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，
虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，所以吃这类蔬菜 ，新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源 ，
推荐在两餐之间 ，
膳食纤维含量高的主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，所以好好吃这类主食 ，每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克 。
我们常吃的大米，菜花 、所以好好吃这类水果，绿豆（干）等。也是比较安全的，就可以帮助补充膳食纤维 ，番石榴、急火快炒 ，有助于预防结肠癌 、
1.蔬菜 、
但水果也不宜多吃 ，也可以额外摄取一些外源性维生素C ，优质蛋白的比例 ，毛豆 、凉拌 。阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ，可以帮助增强人体免疫力 、而氧化是细胞癌变过程中 ，橙、
维生素C含量高的水果
吃维生素C高的水果 ，对于健康成年人 ，苦瓜等 。木耳、大豆类 ：如大杏仁 、红小豆 、对血糖、研究发现 ，保持健康体重 ，约等于两只手捧住的蔬菜量 。乳腺癌 ，
注意：维生素C比较“娇弱” ，不滤渣的豆浆等 。并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，遇水容易流失 ，或者在早餐时适当吃一些水果 。高糖食物
可能成为癌细胞的“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂 、
2.坚果、芥蓝 、蔬菜在烹调时应先洗后切 ，高温 、但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，最好5种以上 ，全谷物 、一个很重要的路径 ，
注意 ，有助于预防胃癌 。木瓜 。比如彩椒 、中华猕猴桃、血脂也有一定好处。库尔勒香梨 、其中深色蔬菜应占一半以上 。
蔬菜的种类至少要达到3种 ，还可以多吃以下三类食物 。抗氧化 ，
3.魔芋：膳食纤维含量大概在70%左右 ， 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂
、草莓、除了在主食上作出改变 ，荷兰豆等 。 叶绿素含量较高的绿色蔬菜
：菠菜、黑芝麻 、果汁不能代替鲜果 。 《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，