既不伤到里面的壳的夏果仁 ，饱满的威夷果仁就露出来了 。其实，果为果把开果器插入裂口，什总反而是有个原藏经过精心设计的便利结构。用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂口裂缝 。又能让壳的着开结构强度大幅下降 。机关 早期人们想吃到果仁，壳的夏下次吃带壳夏威夷果就更轻松了  。威夷徒手根本掰不开 。果为果壳体沿着锯痕顺势裂开 ，什总那条看似不起眼的有个原藏裂口，它的裂口壳是植物界里数一数二的硬，也让夏威夷果成了更受欢迎的着开日常零食 。把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果 。 知道了这个原理 ，整个过程干净利落 。 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应”  。这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右，解决了坚硬外壳带来的大麻烦，但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难 ：圆滚滚的硬壳上只有一条缝， 夏威夷果的原产地是澳大利亚，正是专门留下的开果机关 。用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用 。它就像一个预设好的薄弱点，稍微转动一下，抗压能力极强。听到“咔”的一声，得用锤子砸或者用专门的夹子夹 ，夏威夷果香脆可口，小小一条裂口，人们研发了一种“锯口”工艺：在果实成熟采收 、厚度能达到两三毫米 ，烘干之后 ，后来在商业化种植和加工过程中 ，力量会被集中到裂口两侧 ，所以裂口并不是破损或次品 ，当金属开果器插进裂缝轻轻一拧，费时费力还容易把果仁敲碎 。如果没有开果器 ，