做法 :
1 、南方女也能玩姜分别切末,转陕
10 、西经
2 、典面均匀切割成小剂子 ,食油
12 、泼扯切好的南方女也能玩剂子搓成圆筒状 ,盘子底层刷上一层油 。转陕水和盐放入厨师机缸里搅匀。西经蒜 、饧好面团擀成长条状,搅散煮至断生(大约2到3分钟),
5、
14 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。
4、生抽3汤匙,立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上,
材料 :面粉300g、
6、加入面粉 ,辣椒粉码在面上。葱、姜、
8、姜末1汤匙 、葱、两手揪住面的两端将面扯长 ,大约一个30克。
13、开动厨师机搅揉一个程序(大约6、蒜末2汤匙、
15、中间横压的部位会形成一道薄膜,盖上保鲜膜饧1个小时。将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ,葱末2汤匙、
7、7分钟) 。这样就会越扯越长 。水161g 、
3 、生抽、
16、辣椒粉备好 。揉成光滑面团。
11、下入扯好的面条。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ,面团上刷一层油 ,
9、蒜 、拌匀即可。锅下水烧开 ,盐2g
酱料:辣椒粉2汤匙 、用擀面杖在中间横压一下。揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。
