5 、鸡肉
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、搭配丁(约2分钟)
3 、新吃
2 、法沙鸡丁 、茶白加适量水把白玉菇 、玉菇再加少许油 ，烩鸡黑胡椒粉 、鸡肉鸡精、搭配丁白玉菇1包(约150克) 、新吃把洗好的法沙白玉菇倒入翻炒至软 。烩1分钟左右 。茶白沙茶酱炒匀，玉菇沙茶酱若太稠 ，烩鸡把鸡丁倒入翻炒至变色(白色)，鸡肉立即捞出备用。盐1小勺 、鸡丁重新倒入锅中 ，
4 、调入适量盐码味 ，
4 、沙茶酱50克 、
制作过程 ：
1 、香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、再加适量水淀粉收汁即可 。盐 、锅内倒入少许油 ，鸡腿洗净，加入沙茶酱炒匀 。可加适量水调匀成糊状备用 。把净肉切成丁备用 。
3、掰开洗净备用 。白玉菇切去尾部菇蒂 ，水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。
2 、去皮去骨 ，