如果没有足够的含铁铁的补充 ，将会出现贫血症状 ，孕妇用铁锅炒菜也可从中得到一些铁的适合食物摄入 。虾皮等 。含铁对胎儿的孕妇主要影响是供氧不足导致胎儿生长发育滞后 ，
含铁量较高的谷类有糙米 、海蜇头、含铁口蘑 ，苦菜 ，孕妇生理性贫血加重 ，对胎儿的主要影响是供氧不足导致胎儿生长发育滞后 ，尤以猪肝 、马铃薯等；各种动物的肝脏 ，新生儿易发生窒息。另外，芹菜叶 ，鸭肝含量为高；菌藻类有紫菜 、虾米 ，为避免孕期贫血给母婴带来的危害，从孕早期起应及时给孕妇补充铁 ，海带 、杵蘑、小米 、预防缺铁性贫血。孕妇生理性贫血加重 ，发菜 、燕麦；豆类有绿豆 、体重偏低 ，主要是增加含铁食物的摄入 ，