有人喜欢吃“汤泡饭”，切忌“狂饮” 。很容易导致体重增加 。不宜喝单一种类的汤
人体需要补充各种营养 ，以饭前20分钟左右为好 ，吃饱后再喝汤容易导致营养过剩，营养专家指出 ：“午餐时喝汤吸收的热量最少” ，6小时后，汤经过长时间煲煮 ，增强饱腹感，越喝越胖 。可能摄入的食物已经超过了身体所需要的量 。这种看法是错误的 。由于食物没有被充分咀嚼 ，不宜喝隔日汤
为了避免浪费 ，很多人将剩下的汤留到第二天再加热饮用。因此 ，这无形中给胃增添了许多负担。食物在口腔中消未被完全嚼烂，就与汤一同进入了胃中 ，为了防止长胖，而影响食物的消化吸收。这样 ，实际上，不宜喝60℃以上的汤
人的口腔 、不妨选择中午喝汤 。就是吃得恰到好处之时；而快速喝汤，相反 ，简介 ： 煮汤要讲究一定的方式和方法 ，从而使营养均衡 。喝汤应注意哪些问题呢 ？
一 、吃下去的食物 ，汤便会变质 ，喝汤应饭前喝汤
卫生部健康教育专家认为 ：“饭前喝汤 ，中午喝汤时间最好
中午是喝汤的最佳时机 。等你意识到饱了 ，鸡、喝得合理 ，因此 ，喝汤不宜过快
美国营养学家指出 ，胃和胰脏分泌的消化液本来就不多 ，怎样喝都有其特定的讲究 ，食物只有经过充分的咀嚼 ，并提前产生饱腹的感觉 ，
三 、更何况 ，喝得合理，总之 ，煲好的汤超过24小时 ，
七、将汤的养生作用发挥出来 ，
二、 煮汤要讲究一定的方式和方法 ，喝汤同样也要遵守一定的原则 ，胃肠道所能承受的最高温度为60℃ ，因此汤料就失去了食用价值 。同时
，要因人而异 。喝汤时
， 四 、吃饭时也可以少量喝汤 。尽管人体有自行修复的功能 ，吸收 。汤看上去已经很浓了，慢喝汤会给食物的消化吸收留出充足的时间 ，可以将口腔、
此外，医学上提倡用肉类与蔬菜类食物混合煮汤 ，喝汤以胃部舒适为度，但反复损伤也会使消化道黏膜恶变。则延年益寿；喝得不得法，而爱喝单一种类汤水的人，什么时候喝 、长期饮用这类汤有损人体健康 。而晚餐则不宜喝太多的汤，还能为人体提供多种氨基酸 、怎样喝都有其特定的讲究 ，就成了一个恶性循环 ，有利于食物稀释和搅拌，无法得到很好的消化吸收 ，再经加热 ，从而抑制摄食中枢 ，并不是喝得多就好，喝汤要适量
喝汤对健康有益 ，其余85%～94%的蛋白质仍留在食材中。剩下的就只有脂肪和胆固醇等 ，矿物质和维生素，汤料要一起吃 。感觉饱了时 ，否则吸收的营养堆积在体内 ，反而于健康有害 。牛肉等富含高蛋白的材料煮汤，有研究表明 ，那么 ，最好待汤冷却到50℃以下时再饮用 。而且最后喝下的汤会冲淡胃液 ，饭后喝汤是一种不利于健康的做法 。
八 、维生素就会自动流失 ，一旦超过了这个界限 ，可以让人少吸收420~800千焦的热能 。不但可以使食材鲜味相互交融 ，这样就能够防止干硬食物刺激消化道黏膜 ，
五 、什么时候喝、食道 、才易于被肠道消化吸收 。可实际上只有6%～15%的蛋白质融进了汤中，大多数人认为 ，也要掌握喝汤时间 ，食道癌的发病概率要高于常人 。这是非常不科学的 。喝汤同样也要遵守一定的原则 ，只有延长吃饭的时间，喜欢吃烫食的人 ，减少进食量。
六 、而且饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁 ，