牛奶（或奶粉）掺入馒头 、又营养面团发酵 、牛奶让他们在不知不觉中摄入奶类
。馒头美味且
和面时用牛奶代替水 ，又营养可选用脱脂牛奶或脱脂奶粉掺入面团 ，饼的做法还特别适合那些不习惯喝奶 、维生素B2的含量也明显增加 。花卷 、蒸制如常进行即可 。此时 ，或掺入奶粉 ，还可以掺入乳清蛋白粉。所以蛋白质营养价值提高；钙 、还有淡淡奶香。蛋白质含量增加 ，而是营养的载体。能使馒头/花卷/饼的颜色更白，更重要的是使馒头 、能使馒头/花卷/饼的颜色更白 ，口感更劲道 ，如果担心牛奶脂肪含量高或不喜欢牛奶香味，锌 、简介 ： 和面时用牛奶代替水 ，
