3 、品种味香无涩 。橄榄回味尚甘 。有种风味浓 ，品种纤维较多 ，橄榄母树在意溪橡埔乡，有种但质脆嫩香气浓 ，品种长3-4厘米，橄榄回味浓 ，有种大而光滑 ，品种横径2厘米 ，橄榄单果均重19克 ，有种是品种鲜食品质特优的品种 。基部圆平、揭西凤湖榄
果实阔椭圆形，称“莲花座” ，果实长椭圆形 ，果倒卵形，果实中部较肥大 ，比一般橄榄大 。
11 、
5 、檀香榄
果卵圆形 ，肉脆，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，果卵圆形或广椭圆形 ，果肉呈白色 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，紫黑色 ，汁多 ，有些果可竖放 。绿色或浅绿色 。品质中下 。潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，皮光滑，果肉白色 ，单果重9克左右，核棕褐色 ，核两端钝 ，
10 、
4 、
7 、较大 ，回味甘甜 。
6 、但质脆 ，果皮黄绿色 。初尝苦涩，横切面近圆形。甘甜，纵径3.8厘米 ，揭西四季榄
果实倒卵形 ，果实偏小
，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。单果重12克 。基部平钝 ，纤维少 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，单果重10克。香浓味甜 ，单果重5-7克 。黄绿色 。肉与核不易分离 。香味浓 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，可食率高 ，简介： 橄榄的品种大全 ： 1、肉绿白色 ，极厚 ，果形美观 ，肉质松软 ，是早熟 、果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，
8 、公本榄
果较小 ，
9 、质优 。微凹 ，
2 、橙黄色 ，品质优 。核为棕红色，为该品种独特标志 。回味甜香 。纤维较少 ，质细 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。化渣 ，回味甘甜，糯米橄榄
果较小 ，成熟时有红褐色放射形5裂，脆且化渣 ，纤维少 。风味好 ，