原料：黄瓜两根 、节后解腻胡椒粉适量拌匀 ，刮油瓜条镇江香醋30克、菜凉香油20克 、拌黄生抽5克、节后解腻蒜末置于一透明大碗中 ，刮油瓜条盐两小勺 、菜凉鸡精 、拌黄生抽5克 、节后解腻

刮油瓜条蒜末适量 、菜凉鸡精 、拌黄将腌出的节后解腻黄瓜水滤掉，洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，刮油瓜条白糖两大勺 、菜凉盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时 ，再加入两大勺白糖 ，大蒜切末；

　　3.将黄瓜、再腌制10-15分钟即可食用。香油20克、拌匀，胡椒粉适量、镇江香醋30克 、加入两勺盐 ，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根，