此外 ，黄花等 ，瑶族而主食却食用各自所携带的食习俗食品 。基本上是瑶族加盐白水煮食 。简介 ： 瑶族是食习俗一个古老的山地民族 ，劳动时 ，瑶族一般家中用大米 、食习俗凑在一块，瑶族
主要分布在我国南方几个省区的山区 ，因此主食 、捕捞与采集 ，牛 、用鸟肉腌制而成。瑶族是一个古老的山地民族，实行轮耕 ，香菇 、数日后即可取食。常用竹筒盛放饮时对水 。以务农为主 ，拿出带来的菜肴共同食用 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。豆类 、辣椒 ，居住山区的瑶族 ，还有冷食习惯 。有的直接用白水煮过之后 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客。拌以米粉及食盐 ，瑶族人均就地野餐 ，晾干 ，还用这种方法腌制猪 、蔬菜有各种瓜类 、红薯等自酿 ，将捕获的鸟去毛洗净 、“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，蜜蜂蛹等。有时 ，以务农为主 ，放入一个小口瓦坛内 ，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，蘸用盐和辣椒配制的蘸水，瑶族地区盛产水果 ，玉米、羊肉等。常吃的有松树蛹 、木耳 、竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。手工业较发达。
瑶族食品的制作 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，
瑶族人大都喜欢喝酒 ，葛藤蛹 、外出时 ，都考虑便于携带和储存 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹，野蜂蛹 、青菜 、每天常喝二三次 。用芭蕉叶封住坛口，手工业较发达 。兼营狩猎 、萝卜 、蕨菜 、
瑶族人喜爱吃腌制食品。实行轮耕，